About the role
Premiumbageriet söker en erfaren och engagerad bagare till vårt bageri på Tuve Torg i Göteborg.
Vi söker dig som har erfarenhet av bageri och ett genuint intresse för bröd och svensk bagerikultur. Du ska vara trygg i ditt hantverk, kunna arbeta självständigt och samtidigt vara en positiv och flexibel person som vill utvecklas tillsammans med företaget.
Arbetsuppgifter
Som bagare hos oss kommer du bland annat att arbeta med:
Surdegsbröd och andra typer av matbröd
Svenska bullar och fikabröd, exempelvis kanelbullar och kardemummabullar
Planering och genomförande av den dagliga produktionen
Följa recept och säkerställa jämn och hög kvalitet
Utveckla och ta fram nya produkter
Anpassa och utveckla recept utifrån egna idéer och erfarenheter
Säkerställa att beställningar produceras korrekt och i rätt tid
Planera arbetet självständigt och prioritera när tempot är högt
Hålla ordning och följa rutiner för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet
Vi söker dig som
Har dokumenterad erfarenhet som bagare
Har god kunskap om surdegsbakning, bröd, bullar och svenskt fikabröd
Kan arbeta självständigt och ta ansvar för produktionen
Är van vid att arbeta under tidspress utan att kompromissa med kvaliteten
Kan följa recept noggrant men även har kreativitet och kunskap att utveckla egna produkter
Är noggrann, ansvarstagande och lösningsorienterad
Har positiv energi och tycker om att samarbeta
Är flexibel och kan anpassa dig efter verksamhetens behov
Har ett genuint intresse för att utvecklas och bidra till företagets utveckling
Vi erbjuder
Du kommer att arbeta i ett fullt utrustat och professionellt bageri, där du har tillgång till den utrustning och de möjligheter som krävs för att kunna arbeta effektivt och utveckla nya produkter.
Tjänsten är 75–100 %, beroende på erfarenhet, kompetens och verksamhetens behov. Det finns möjlighet att utveckla rollen över tid och ta ett större ansvar för produktion och produktutveckling.
Vi är ett företag som värdesätter kvalitet, hantverk och utveckling. Därför söker vi framför allt en person som är seriös, engagerad och verkligen vill arbeta och växa tillsammans med Premiumbageriet.
Om du är en erfaren bagare som vill få möjlighet att använda din kunskap, utveckla produkter och vara en viktig del av vår verksamhet, är du varmt välkommen att söka.
Arbetsplats: Tuve Torg, Göteborg
Omfattning: 75–100 %
Anställning: Enligt överenskommelse