About the role
Led dryckesupplevelsen på stadens nyaste indiska restaurang i premiumsegmentet
Vi söker en erfaren och passionerad Head Bartender / Bar Manager till vårt team på en nyöppnad indisk restaurang av högsta klass. Detta är en spännande möjlighet för en serviceproffs som vill ta ansvar för barupplevelsen och bidra till att skapa en minnesvärd dryckesresa för våra gäster.
Som ansvarig för vår barverksamhet kommer du att säkerställa en exceptionell dryckesstandard, utveckla ett kreativt dryckesutbud och garantera en service av högsta kvalitet i linje med vårt premiumkoncept.
Huvudsakliga ansvarsområden:
· Leda och övervaka den dagliga barverksamheten
· Skapa och utveckla en spännande dryckesmeny, inklusive cocktails, alkoholfria alternativ (mocktails) och signaturdrinkar
· Tillreda och servera drycker av hög kvalitet med utmärkt presentation
· Utbilda, vägleda och stötta barpersonalen för att upprätthålla en jämn servicenivå
· Hantera lager, beställningar, lagerkontroll och kostnadsmedvetenhet
· Säkerställa att barområdet är organiserat, rent och sköts enligt gällande hygienkrav
· Ge expertråd kring dryckesval och skapa personliga gästupplevelser
· Arbeta nära restaurangledningen och serviceteamet för en smidig drift
· Upprätthålla ansvarsfull alkoholservering
Krav:
· Dokumenterad erfarenhet som Head Bartender, Bar Manager, Bar Supervisor eller Senior Bartender
· God kunskap om cocktails, sprit, vin och dryckestrender
· Erfarenhet av att skapa dryckesmenyer och signaturdrinkar är meriterande
· Utmärkt ledarskaps- och teamledningsförmåga
· God förståelse för barverksamhet, lagerkontroll och servicestandarder
· Passion för serviceyrket samt ett kreativt och detaljorienterat arbetssätt
· Förmåga att arbeta effektivt i en exklusiv restaurangmiljö
Vad vi erbjuder:
· Heltidstjänst (100 %)
· Möjlighet att bygga upp och leda barkonceptet för en ny premiumrestaurang
· Kreativ frihet att utveckla unika dryckesupplevelser
· En professionell och inspirerande arbetsmiljö inom restaurangbranschen
· Möjlighet till karriärutveckling inom ett spännande restaurangkoncept
· Bli en del av skapandet av en av stadens mest efterlängtade indiska restaurangupplevelser
Om du brinner för dryck, service och att skapa exceptionella gästupplevelser ser vi fram emot att höra från dig.